Vakondtúrás torta


Kategória:
Édességek, Torták

Létrehozva:
2020-09-03 12:06:43

Recept írója:
Szabó Anikó


Vakondtúrás torta

Testvérem egyik kedvenc sütije.

Hozzávalók:

Piskóta:

5 db tojásfehérje

5 db tojássárgája

8 dkg cukor

10 dkg liszt

1 cs. sütőpor

4 dkg kakaópor

1 dl étolaj

Krém:

5 dl cukrászhab

2 ek. porcukor

8 g tortadara

3 db félbevágott banán

citromlé

Elkészítés:

A tojásfehérjét kemény habbá verem. A  tojássárgáját kihabosítom a cukorral.

Hozzákeverem a lisztet, a sütőport, a kakaőport és az olajat.

Óvatosan belekeverjük a habot is. Kivajazott, lisztezett tortaformába öntjük.(22 cm)

180 fokon 30 percig sütjük.

Ha megsült a tészta, kb 2 cm-re a szélétől kivájom a tésztát. Félreteszem.

A mélyedésbe helyezem a banánokat, megkenem citromlével.

A krémhez a cukrászhabot felverem a porcukorral. Hozzákeverjük a tortadarát.

Kúp formában ráhalmozom a banánokra és a tésztára ezt a krémet, majd a piskótamorzsával bevonom az egészet.

1-2 óra dermesztés után, szeletelve tálalom.


Jó étvágyat!